TEATENDER

je označení moderní gastronomické profese, jež stojí vedle barmana a baristy, jde o certifikovaného specialistu na čaj = profesionála (odborníka nejen na čaj ale zároveň i na celou související čajovou kulturu s přesahem do jiných - gastronomii vzdálenějších - oborů jako je estetika, keramika, zbožíznalství, cenotvorba, komunikace, prodej, sommelierství, geografie + historie + kultura čaj produkujících zemí... aj.), teatender se mimo práce za barem věnuje i soutěžení (profi soutěže národní i mezinárodní - "TEA PREPARATION", "TEA MIXOLOGY", "TEA DEGUSTATION", "TEA PAIRING") a propagaci čajové kultury, teatender musí mít organizační a prezentační schopnosti... a je dobré je-li čajovou kulturou veskrze "pohlcen!!  :-)
Teatenderem se člověk nerodí, musí se jím stát. Jedinou cestou je bezpodmínečné zaujetí čajem, vším co s čajem souvisí a tvrdá práce na sobě. Je to celoživotní cesta vzdělávání a praxe v nápojové magii, kde hlavní entitou je čaj. Je to cesta užitečná, povznášející a povzbuzující - činnost šířící klid, radost a pozitivní energii...

P1010009

vše základní co jste o čaji chtěli vědět

E-book
Kód: 43
vše základní, co potřebujete o čajích vědět a spousta věcí navíc...
299 Kč
Momentálně nedostupné